很快每人一份的神户牛肉都吃完了,大家依然觉得有些意犹未尽的感觉!
不过很快,众女的餐盘上又被摆上了另外一份牛肉!
崔雪莉第一个开动,不禁眼前一亮:“也很好吃呢,不过,不像是韩牛。”
一直科普的女服务员笑道:“这当然不是韩牛,这是日本和牛当中的松阪牛。”
郑秀妍红唇轻启,问道:“松阪牛,比神户牛还好吃吗?”
“虽然略微有些差距,但差距不大,一般人甚至品尝不出来。”
“松阪牛肉原产于三重县松阪市,是日本和牛贵族之一,价格极为昂贵,不是普通工薪阶层所能享用得起的。
松阪牛指的是当地没有生育过的黑毛母牛,农家饲养3年,每天饲以大麦、豆类等混合饲料。
一头母牛不生产,自顾自地悠闲,还要养它3年,吃的也不是青草,而是大麦与豆饼,此外还要给牛喝啤酒,还要用烧酒为牛按摩,让它每天逍遥自在。
3年长成,松阪牛已是一头不折不扣的贵族牛了,它身上每个细胞,都蕴含着人类食欲的精华。
据说,料理师切开松阪牛肉,会看到牛排的肥肉和瘦肉相互渗透,横切面呈现出一种红白相间的纹路,其精致、细腻,令人叹为观止。
听说,日本松阪牛肉有专卖店,店家把松阪牛肉分成a1至a5五个等级,a5最高。
上海有...
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