陈洋笑着说，“老虎菜主要就是香菜、青椒、大葱，三样切丝，用盐、醋、酱油一拌。”
“简单到不能再简单，但是下酒绝了。
尤其是吃油腻了之后来一口老虎菜，嘴里立马清爽。”
“还有熏酱拼盘。”
陈颖指着萤幕上的图片：“你看这个，里头有熏猪蹄、酱鸡爪、熏肘子、酱口条，每样切一点拼一盘。”
“东北人喝酒，桌上没有熏酱拼盘那就不叫喝酒。”
“熏和酱是两种做法。”
陈福终于逮着机会插嘴了：“熏是用糖和茶叶熏出来的，带着一股烟熏的香味。”
“酱是用酱油和各种香料卤出来的，咸香入味。
好的熏酱师傅，光那一锅老卤就传了好几代人。”
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