许斌听到这,忍不住问了一句:“这熏酱拼盘里都有啥?”
“啥都有!”
陈福掰着手指头数:“熏猪蹄,熏鸡,熏兔,酱牛肉,酱口条,酱猪心,酱鸡爪,熏干豆腐卷……”
“看你想要啥,可以自己组合。
今天咱人多,让看着给拼一个大的就行。”
“这在饭店没得所,自己上菜市场或是小馆子里,吃啥那都是自己选的。”
千草熏指着一个红色的图片:“这个红肠也是熏的吗?”
“红肠是哈市的特产。”
陈颖的语气里带着点骄傲:“正经的哈市红肠,是用果木熏的,外皮是枣红色,咬开之后里头是粉红色的肉馅,带着蒜香和烟熏味。
可以直接切片凉吃,也可以炒菜用。”
“哈市红肠跟别的红肠不一样。”
陈洋补充:“别的地方红肠是蒸熟的,哈市红肠是熏熟的,味道差好几个档次。
而且一定要买秋林的或者肉联的,别的牌子不行。”
“这个必须点!”
看到了蘸酱菜,几个女眷异口同声。
陈颖笑着跟许斌解释:“蘸酱菜是东北最简单也最过瘾的菜。
干豆腐、大葱、黄瓜条、萝卜条、生菜、香菜,洗干净了往桌上一摆,配上一碗东北大酱。”
“拿干豆腐卷上葱和菜,蘸一口酱,哢嚓一口……”
前两天许斌吃过了,觉...
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