那液体清澈见底，在锅中与酱油醋汁混合前，甚至能看见锅底的纹路。
“……哎嘿，”我凑近锅边，仔细看了看，“您这‘高汤’，瞅着怎么跟自来水似的呢？一点油星没有，颜色也忒纯透了。”
定边面不改色，一边晃动锅子让汤汁均匀，一边理所当然地回答：“汤，不就是热水吗？高级的汤，就是高级的热水。我这是纯粹之水，最大限度不干扰丸子本味。”
“文言文的‘汤’是吧？😅” 我努力回忆中学课本，“‘赴汤蹈火’那个汤？指滚水那种？”
大和轻轻用指尖抵住下巴，眼含笑意，优雅地补上一句：“按此标准，指挥官，您每日泡茶，都可称‘茗汤一品’；我们泡澡，或许也该叫‘入汤沐浴’了。”
定边手上的动作微不可察地顿了一下，但很快就恢复了流畅。她盖上锅盖，调小火力，声音从锅盖的缝隙中飘出：
“焖一会儿，让它收汁。”
锅中传来细微的咕嘟声。而那锅“纯粹之水”加入后稀释了的酱色汤汁，正缓缓收缩，试图包裹住那些介乎丸与饼之间的、充满“分寸感”的肉团。
至于最终会凝结成何种风味……
大概只有尝过才知道了。
“现在，”定边将色泽深浅不一、形态介乎丸饼之间的“南煎丸子”和那两张饱经沧桑的烙饼摆上餐桌，双手叉腰，...
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