“是那家料亭的……等级吗？”
鹰仓夜见子马上回答。
“是啊……一流的店有一流的档次，所以和市井的普通店相比，价格是不一样的……”
爷酱看着三个女儿。
“『妓女』也是一样的……不同的档次，不同的身价。我在你们身上投入了很多钱。但如果你们的档次低的话……即使做了『妓女』，恐怕也只能赚很少的钱，即使做了同样多的工作。”
那句话……鹰仓夜见子。
“……您说鹰仓家的女儿没有『格』吗？”
第一次……露出不高兴的样子。
“我说的是作为『妓女』的『格』。鹰仓家的血脉有多尊贵……和『妓女』这个职业没有关系。”
“……可是。”
“回到料亭的例子……决定料亭『等级』的是什么？”
爷酱用锐利的目光问鹰仓夜见子。
“……是老字号的传统，还是建筑的风格？”
“别傻了……说到底，就是菜的『味道』！”
爷酱……呵斥地说。
“不管是多么老铺、多么有名的料亭……如果味道下降，对店铺的评价也会下降。料亭就是提供料理的地方吧！店铺有历史、有什么样的好建筑物、用什么样的盘子等都是次要的！”
爷酱的魄力……鹰仓夜见子，沉默了。
“……像这样回答的话，不能说是一流的人。”<...
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