我吓得往后退了一大步，手里的夹子差点掉在地上。等我手忙脚乱地拿起锅铲去翻面的时候，锅底已经传来了一股刺鼻的焦糊味。
那块原本粉嫩漂亮的眼肉牛排，两面都被我煎得漆黑一片，像一块硬邦邦的黑炭，边缘甚至还在冒着焦烟。
"呜……糊了……"
我看着锅里的黑炭，嘴巴一下子瘪了下来，眼眶通红，羞愧得根本不敢把盘子端上桌。好不容易想在爸妈面前表现一次，结果搞成了这个样子。
爸爸走过来，伸手拿过盘子里的刀叉，毫不犹豫地切下一大块带着焦黑的牛肉塞进嘴里，嚼了几下咽了下去。
他的眉头连皱都没皱一下，反而笑着伸手揉了揉我的头发：
"谁说糊了？外面脆脆的，里面还挺嫩呢。小雪第一次做饭就能做成这样，手艺相当不错了！"
我知道爸爸是在哄我开心，但听到他这么说，心里的难过和沮丧一下子被冲淡了好多。
这时候，一直站在旁边的妈妈走了过来，伸手关了抽油烟机。
她看了看盘子里剩下的几块生牛排，又看了看我那副委屈的小模样，无奈地笑了一下：
"行了，别糟蹋好东西了。煎牛排火候要求太高，你先别学那个。"
妈妈把剩下的生牛排拿出来放在砧板上，动作利落地切成了整齐的细长牛肉条。然后她打开冰箱，拿出一把洋葱、青椒，还有一...
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