说到底，不管是谁做的，咖喱都会在某种程度上变得美味，为什么能做得这么难吃呢？他夹杂着这样的说明。
―――他说，因为不是汤咖喱，所以不需要这么多水分。
……嗯。
是啊。
我也讨厌汤咖喱。
那种像是用水稀释的，不管怎么想营造高级感，都显得很廉价的液体，简直就像是在喝只用辛香料调味的水。
咖喱就是要浓稠。
吃不饱的咖喱饭不是咖喱饭。
这一点，我也有同感。
―――他说，炖煮的时间有点不够，切成大块的土豆没有完全煮透。
……嗯。
是啊。
我也喜欢炖煮过的食材。
没有比没煮透的土豆更难吃的了。
说到底，蒸过的土豆，炸过的土豆，只要冷掉味道就会变差，说到底没煮透的东西，难吃是当然的。
―――他说，既然使用猪肉，就必须计算在咖喱中溶解的脂肪。
……这个，怎么说呢。
虽然我并不是很在意，但既然挑剔的优这么说，那应该就是做成了相当油腻的咖喱吧。
因为炖煮的时间不够，食材之间释放和吸收美味成分的过程也不够充分，所以油腻感就变得很显眼，大概是这样吧。
这方面就是我考虑不周了。
话虽如此，以我目前的技术水平，要像优那样计算好一切完美地完成料理...
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