他说他也不喜欢咖啡。
“那……为什么?”
“嗯~……?我也没想过”
夜子无法理解地问了问,莲也发出了沉吟。他把嘴从马克杯上移开,视线稍微朝向斜上方开始思考。
“因为陪别人喝的时候……吧。习惯啦,习惯”
“……!”
是吗,习惯吗。夜子的内心充满了无法言喻的共鸣。
是啊。这东西并不好喝。觉得苦味好喝是味觉退化的证明。夜子就像流浪的人民找到了同族一样欢喜。
“——不,咖啡里确实是有美味成分的哦?”
“诶,是吗?”
“虽然成分种类繁多,但咖啡里主要的美味成分是氨基酸和多酚”
“第一次听说……”
夜子改变了苦=难喝的认知。
“比如说,绿茶里含有茶多酚和儿茶素之类的成分,这很出名吧?即使是苦的东西,作为嗜好品而被喜欢的东西,基本上都是含有美味成分的。话虽如此,被喜欢的理由大部分都是成分和香味的平衡,也就是『风味』,是否在个人的『喜好』和『习惯』的范畴内”
“是这样吗?”
“就是这样”
被简单明了地总结之后,夜子反而有些不知所措。
“是吗”。
夜子本来想和年轻人一样产生共鸣,想得到对方的同意,但对方却只是传授了“有用的知识”,让她的心情...
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