小排切得整齐,边缘微微焦红,撒了点白芝麻和葱花,看起来居然还真像那么回事。
沈凌溪咬下去时,先尝到一点酸甜的酱汁味。
糖和醋的比例调得很好,不会甜得发腻,酸味也很柔和。
外层炖得软糯入味,牙齿轻轻一碰,肉就顺着骨头脱下来,里面却还保留着一点紧实的口感。
“还不错!”
沈名衍很高兴:“那就好。”
除了糖醋排骨,还有一锅热气腾腾的板栗烧鸡。
鸡肉被炖得酥烂入味,浓郁酱汁包裹在表面,边缘泛着漂亮的油亮色泽。
绵密的板栗用筷子轻轻一夹就裂开,甜香混着肉香一起漫出来,光是闻着都让人觉得食指大动。
旁边那盘燕麦南瓜明显精致得不像家常菜。
贝贝南瓜炸得外酥里糯,表面裹满浅金色的燕麦碎,热气腾起来时空气里全是淡淡的奶香和麦香。
最外层酥得掉渣,里面却软得像泥,甜味很自然,像秋天本身的味道。
最旁边还放着一锅番茄豆腐汤。
番茄被煮得很软,红色的汁水全融进了汤里,颜色暖洋洋的。
嫩豆腐切成小块浮在里面,轻轻一晃就跟着汤水一起颤,表面还漂着一点翠绿葱花。
热气慢悠悠往上升。酸甜清淡的香味一下子把前面几道肉菜的油香都压了下去,整个客厅都变得暖烘烘的。
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