在座的就有几个,你们把快餐那套理念带了过来,在门店设计理念上就是为了不让客人在店里待得太久。
一些店的装修更像是快餐店,墙壁使用十分明亮欢快的色彩,顾客只能坐在一种被称为8分钟坐凳的塑料小凳子上。不得不说,这种小凳子真的很讨厌,很高,坐上去后没有地方放脚,双腿只能悬空,坐上七八分钟就会发麻。好吧,这种小聪明的安排本意就是提高客容量,让顾客买一杯咖啡后赶紧走人。。。”
安迪虽然一直淡笑着,但是所说的内容,还是让在场的几名高管面露尴尬,默默的低下头掩饰自己的苦笑,毕竟那种凳子就是他们的结晶成果。
“呵呵。。。我没有要指责的意思,只是想告诉你们,时代变了,接下来你们要把第三空间的理念贯彻好,重新进行客户调查,或许那些捧着一杯星巴克咖啡到处走的姑娘们大多数根本分不出不同咖啡的口感和酸度的区别,只要是不太难喝,谁家的咖啡对她们来说都差不多。对她们来说,比起咖啡的味道,舒适的环境对她们更重要。。。”
会议室里的众人都若有所思的沉默点头,他们这些人也算是天朝最了解咖啡市场的一批人了,他们也知道,事实上,世界上真正痴迷于咖啡味道的人很少,即使在现代现磨咖啡的起源地意大利。
咖啡与生...
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