一大坨猪油下锅,在高温下融化开来,润泽清亮,散发着诱人的酥香味儿。
油香四溢,醇厚浓郁,在热锅里发出滋啦滋啦的响声,让人馋涎欲滴。
“刺啦……”
花椒下锅,煸炒出香味。
炸好捞出,再放入葱、姜、蒜末、辣椒段等。
浑厚的猪油香气,夹杂着各种辅料的麻辣浓香,从房里溢散开来,传到院里。
左邻右舍纷纷愣住,鼻子吸了又吸。
“真香!”
“这香味儿绝了!”
“好香,也只有闻到这个香味儿,我才能感觉到我还活着!”
好些个小孩儿闻香而来,在罗松家门口,流着口水偷看。
“刺啦……”
罗松回头对他们笑了笑,将土豆倒入锅中翻炒。
很快,又加入酸醋、红椒丝、葱花、适量盐和味精,香气扑鼻。
不一会儿,一盘油光水滑,清脆爽口的酸辣土豆丝就出锅了。
没多久,一盘色泽翠绿,口感嫩脆的清炒白菜也炒好了。
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