后面又陆续上了：
葱烧虎掌，筋香软烂，却一点不腻；
虫草花焖辽参，据说是专门泡养48小时才下锅；
清蒸长江刀鱼，据说每条鱼都有记录编号，从来源到处理全程控温；
还有一道“鹿筋炖枸杞”，被侍者郑重其事地分盅，一人一份，仿佛是什么补身圣品。
张雨欣眼神亮亮的，看着每一道菜上桌都像在介绍某种战利品：“这厨师以前给几位老领导做过寿宴，后来被我公公请来这里，年薪七位数也不对外服务。你看看这道菜，每一口，都是给‘活得久、活得稳’的人设计的……”
她说这话的时候，眼角扫过主桌那一群老男人，而我，也下意识擡头看去。
他们每个人都带着审慎又娴熟的节奏品尝食物，像是在完成某种庄重的仪式。
他们不大声说笑，不拼酒斗菜，但从每一道举筷和点头里，我能感受到一种属于这个层级的“默契”与“掌控感”。
酒过三巡，菜过五味。
厅内的灯光调得更柔了几分，桌上的瓷碗被撤去，取而代之的是小盅白瓷，盛着不知名的米酒，温热中泛着微甜的清香。
我有些发晕，不知是酒精作祟，还是从进入餐厅那一刻起，气氛就压得人喘不过气。
正胡思乱想着，只听“叮叮叮”几声脆响。
我擡头一看，是老刘头站了起来，右手轻轻敲着...
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