谢幼度道：“程兄但知活鱼之美，不知鱼鲊之美，别有妙处。”
说着谢幼度拿木杓一捞，从篓中取出一条鲈鱼，然后拿过一块干布抹净鱼上的水迹。
旁边放着一只阔口陶瓮，谢幼度将鲈鱼放在覆瓮的陶碗上，操刀剔去鳞片，剖开鱼腹，然后连骨切成两寸见方的鱼块。
他动作从容而富有韵律，刀锋起落间，鳞片纷飞，由于鲈鱼游动时已经放尽污血，鱼肉更显白嫩，不多时尺许长的鲈鱼便剖剃干净。
然后加上细盐、醇酒，置于瓮中。
只看这位谢公子剖鱼的刀法，就在自己之上。
不但力道、方位妙至毫臻，难得的是这小子从头至尾手指都没有沾到半点污物，就把一条大鱼处置干净。
不知道他行事是不是也是这般手法。
程宗扬赞了一声，笑道：“这鱼鲊的作法，不会是皇图天策府教的吧？”
谢幼度将鱼鲊放入瓮中，用丝巾抹着手指道：“程公子消息倒灵通。”
“谁不知道谢公子从皇图天策府一毕业，就找了份好工作。镇武将军--算是北府兵的总裁兼执行董事吧？”
谢幼度偏头想了一下，莞尔道：“程公子说法有趣。”
“你哪儿知道找工作辛苦。”
程宗扬开了句玩笑，然后打量着他，“这么年轻就当总裁，即使在谢家，也是出类拔萃的人物了。”
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