当晚,小陈开车带我来到了位于解放路的新开元大酒店,点了几道地道的杭州名菜,又开了一瓶五粮液,为我接风洗尘。离开杭州的这段日子里,我在上海地区每日东躲西藏,深居简出,根本没有心情好好品尝当地大饭店的上海招牌菜,更别说是远离上海 150 公里的的杭帮菜。虽然江浙菜有些接近,但在细节和口味上还是有着显著的差异。
西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、一品南乳肉、生炒鳝片、火丁蚕豆、西湖莼菜汤,这几道杭州名菜平日里早已品尝过多次。许是吃腻的缘故,所以在之前并未觉得这些菜有多么味美爽口、清淡鲜嫩。但我经历了一番亡命天涯的生死劫难之后,在半年后再次品尝到它们时,却觉得这些杭帮菜令我食欲大开、齿颊留香。我忍不住长奢飞舞、埋头大嚼起来,一时间忘了在小陈面前讲究一下大哥的风度。
小陈也甚是知趣,在一旁不动声色地为我布菜、倒酒,颇尽东道之谊。我也不和他见外,和他推杯换盏、边吃边聊起来。
闲聊当中,小陈语言谨慎地问我道:“伟哥,兄弟我有一句话想问你,只是不知道当问不当问?”
我停住筷子,抬头一笑道:“既然我们是兄弟,你有话只管问。我一定知无不言,言无不尽。”
小陈见状,端起酒杯和我碰了一杯后才徐徐问我:“伟哥,你...
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