他的目光落到铝桶里不断想往桶上沿爬的螃蟹，脑海里有了一个主意。
这螃蟹在村里，大家都不爱吃，但是，在城里，不少有钱人家是很喜欢吃的，尤其是买得起猪油的人家。
一道香辣螃蟹，那味道，能把小孩子半夜都馋哭。
而且，现在正是金秋时节，江里的螃蟹真的很肥美。
他今天抓的这些，都是抓的大只的，小的他都没抓。
桶里最小的一只，拿起来，掂量一下都有四两。
中号的有七两，大号的螃蟹甚至有一斤重，而且大号的还不少。
里面的蟹膏蟹黄不会少。
今晚周扬准备做两道螃蟹菜，一道清蒸螃蟹，一道香辣螃蟹，然后再炒一个青菜。
定好今晚要做的菜后，周扬开始洗洗刷刷大螃蟹。
把桶里倒入一些白酒和醋，一顿捣鼓，大螃蟹身上的脏东西就去了一半，然后再用牙刷一只只的洗刷螃蟹。
因为现在苏晴在哺乳期，所以周扬很注意食材的干净。
洗刷完后，他在井水边，用棉绳把要做清蒸的螃蟹，一只只的绑好，放到写了阿胶补血颗粒几个大字的瓷盆里。
然后再到厨房里拿出大榆木树墩子做的案板，把重重的案板放在摇水井边。
开始剁准备做香辣螃蟹的螃蟹。
把一只螃蟹剁成两半。
这螃蟹他已经处理掉了它的内脏等不...
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