眼前浮现了那个在柜台前忙前忙后端茶倒水的可爱双马尾，以及她穿着校服在教室废墟下被挖出来的小小残破身躯。
“爷，莫动气。我收了，我替队伍上谢谢您。”
“谢嘛谢，憨娃。进来吃肉，回头你那花椒树发芽了给我弄几枝花椒蕊来就得。没花椒蕊的羊肉吃着总感觉麻应，嘴里少点嘛。”
“那树发芽还得有些日子。等弄好了我第一时间给您送来。”
“不急，坐那。我给你弄羊肉去。你羊汤下嘛面？抻面杂面？”
“抻面吧。”
“帘子棍？”
“得嘞爷，就您这记性以后准糊涂不了，能干一辈子店。”
“你这憨娃就剩一张嘴。” 老爷子把一满盘烧羊肉往我桌上一放：“先啃着，我给你个娃抻面去。”
烧羊肉和酱羊肉不同。
不仅是味道不同，制法不同，甚至连吃法都不尽相同，比起烤羊排羊腿的烟火气又是一番别样的滋味。
老爷子的酱羊肉用的是不那么古的古法。
大块羊肉用高压锅炖得烂透后放冷定型，之后切片冷食。
喜欢喝酒的除了酱羊肉之外还得叫上一大盘子羊头肉。
羊头肉的主要吃的是羊前脸，还有羊腱子、羊蹄筋，碰巧了有羊口条（舌头）、羊耳朵甚至于羊眼睛。
老爷子切肉的刀又宽又大，可谓是晶光耀眼锋利之极。
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