豆母豆瓣酱必不可少。
姜末豆豉配合着葱蒜的浮沉逐渐的把整个锅底盘活。
食盐酱油味精激发咸味,胡椒醪糟配合上画龙点睛的一把冰糖。
这香气怎是简简单单一个“辣”字可以囊括形容。
辣锅既是如此,旁边俩锅却也绝不落下风。
鞍山和长春围着海鲜锅在忙乎。
酸菜、白肉、血肠三大件自然是绝对的主角。
但最关键的海鲜可大不相同。
以前老家讲究的什么紫蟹银蚶、白鱼蛤士蚂之流只能称得上是众香杂错各致其美。
但如若和俩妮子料理的这一锅比起来,那可以说根本端不上席面。
老家有句谚语:“家里的火锅子,家外的车伙子。”意思是说,火锅和跑车的都是耗费最大的,可谓是无底洞。
跑车的运一趟货物下来,总归是要丢点什么。
火锅则是什么昂贵的珍品都可以煮进去。
这一锅就是如此。
最新鲜的顶级干贝,上等刺参做汤底。
汤里有47她们挖地三尺弄来的海肠磨成的粉,配上烤过的大地鱼,鱿鱼干,极品对虾干,加上墨斗鱼的肝脏和顶级大黄花鱼的鱼肚,鲜香已然是至极。
最后加上处理过的肥嫩河豚,点睛之笔把整幅画卷赋予了生命,令人不由得食指大动。
一旁的济南抱过来一桶薄如纸的白肉。
长春抱过...
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