一入口，将舌头向上一挤，藕片直接在口中化为了泥。
这时我便称赞道：
“嗯，这藕真粉！”
故乡的藕，有两种。
一种我们叫“脆藕”，另一种我们叫“粉藕”。
脆藕，顾名思义，其吃起来是脆爽的，适合做成炒菜。
粉藕吃起来是软糯的，但是我不明白故乡的人们为什么将这种软糯称为“粉”。
我这么称呼，也只是因为这是日常用语，说多了，就习惯了。
故乡的人们对藕品质的追求往往在于粉藕。
如我的父亲，曾经用了十几个周末，到菜市场买了十几个不同商家的藕，只是为了测试哪家卖的藕煨汤(就是熬汤，这是我故乡的称呼)煨出来最粉。
但是品质最高的粉藕，不是被饭馆酒店垄断，就是被列为特供之列，像我父亲这种普通人，也只能在剩下的藕堆里挑挑拣拣，选出可堪上台面的了。
通过这几块藕，我尝到了故乡的味道。
它们让我想到小时候去饭馆吃年夜饭的时候，那时我不爱吃藕，而藕汤更是基本上是最晚上桌了，那时即使我想吃也再没有什么胃口。
但是今日我可以大快朵颐，因为这是故乡的味道，是补足童年遗憾的味道，是可以疗愈乡愁的味道。
只是，细细品味完，却仍觉得不够，不足，不过缺撼是人生的常态。
甜品是梅...
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