刚才那层淡黄色的脂肪早已只剩下薄薄一层，其余不是化作肥油滴出来，就是像面包上的黄油一样被烤化沁入纹理致密的肌肉当中去了，也许这样会让肉质更加鲜嫩美味吧
我粗略地把烤肉从骨头上剔下来，分成两份，一份抹上了殷红的辣酱，另一份留给自己的，只抹了刚才的肉酱汁
酒已经倒好了么？我怕肉太大块不能入味，就特意给你准备了你最爱的辣酱哦，希望你会喜欢我的手艺
事先弄好的几盘小菜都摆在桌上，杯子里的啤酒冒着泡泡，盘子里的烤肉散发着浓郁的香气，这真是最棒的晚餐！
我举起杯子和你轻轻一碰，稍喝了一小口啤酒，迫不及待地拿起刀叉伸向自己盘中的烤肉
仔细一看，这大肉块的皮还是有一点烤焦了，反正这烤肉的皮我也不喜欢吃，于是便用刀叉将皮肉分离
顺着肉的纹理，轻轻松松就能撕下一大块来
完全不必用餐刀切割，只需用叉子将肉放入口中，鲜嫩到入口即化的肉立刻毫无保留地释放出自己的汁水和纯粹的香气
还得用勺子再淋一点酱汁上去才行
两种鲜美交织在一起刺激着味蕾，入口难忘
这时再痛快地举起酒杯豪饮一口，略显苦涩的麦芽发酵香气涤荡了一切油腻，冬天里越发冰爽的啤酒在炭火和烤肉的搭配之中显得必不可缺
真是一顿令人快意的大...
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