【bgm,起!】
“啊~这口感简直无与伦比~外面烤得焦香入味,内部却清嫩多汁。鸡肉精华的味道被焦香的表皮裹住浓缩在了内部,使得外面香气浓郁的同时,里面了保持原汁原味。”
此时,现场已经引来了不少学生围观,胖胖的伊萨米还露出了垂涎的表情。
“得益于真实炭火的烘烤,在美拉德反应的作用下使鸡肉沾染上了独特的炭烟风味。然后穿刺鸡肉的签子也是从新鲜竹子上削下来的竹签,在烤制的过程中给鸡肉带来了淡淡的竹子清香。”
乾日向子又接过另一串鸡肉,咬了一口便捂着脸颊呻吟道:“嗯~这是鸡腿肉的部分,比鸡胸脯更加软滑鲜嫩,挤出的鲜甜汁水和调料的咸味中和得刚刚好,还带着一点点辣味达到解腻的效果,令人食欲大增~”
“嗯~~~鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡珍、鸡脖,好吃~”乾日向子如同黄昏时分的街道上手里抓着五六串烤肉的高中女生,怀念起和朋友一起吃着小食,说着笑着的时光,眯着眼睛笑道,“再来一串~”
“虽然至今为止我出过很多遍这个课题,烤制鸡肉的倒也有,但是能想到并且做到用炭火烤制到这种程度的学生,他还是头一个。”
将整只鸡各个部位分解后串成的肉串已经被乾日向子吃了大半,不同部位的烧烤方法乃至处理方法都不同,易银在...
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