“早不是了，承包了。”
陈颖说：“但掌勺的还是那几个人，味道没变。
你看这菜单。”
她指了指墙上，“就这几样，不卖别的。”
许斌顺着看过去，墙上挂着一块小黑板，用粉笔写着几行字：猪肉炖粉条、溜肉段、锅包肉、溜肥肠、地三鲜、日本豆腐。
就这六样，没了。
“这是老传统。”
陈颖说：“以前的国营饭店就这样，做啥你吃啥，不给你挑。”
“现在虽然私营了，但老板识相，知道啥该留啥该改。
这六样菜，做了三十年了。”
正说着，陈颖忽然站起来，走向门口的冰柜。
再回来时，手里拎着三瓶啤酒。
“啤的。”
她把瓶子往桌上一墩：“冰镇的喝着才过瘾。”
千草熏瞪大眼睛：“妈……中午还喝酒啊？”
陈颖爽朗一笑，拿起瓶起子，啵啵啵三声，三瓶盖全开了。
“这你就不懂了吧。”
她把酒瓶往两人面前各推一瓶，“这就叫透一透。”
“透一透？”
千草熏眨眨眼，和许斌一样满面的疑惑，完全理解不了是什么意思。
“就是昨天喝多了，第二天难受，再喝一点，把酒气透出来，人就舒服了。”
陈颖说着，给自己倒了一杯，“这是老经验了。”
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