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赘婿的荣耀
第25章
第25章(1 / 2)
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第三道:黑松露鲍鱼焖饭。
选用八头大小的溏心鲍,与义大利进口黑松露、上好粳米一同放入砂锅焖制。
揭盖的瞬间,黑松露霸道而迷人的香气混合著鲍汁的浓鲜,弥漫了整个包间。
米饭吸饱了鲍鱼的精华和黑松露的馥郁,粒粒油润分明,鲍鱼肉质软糯弹牙,溏心部分黏滑鲜美,与米饭一同送入口中,是令人满足到叹息的丰腴口感。
第四道:帝王蟹三吃。
蟹腿做了芝士焗,厚实的蟹肉上铺满浓郁拉丝的芝士,奶香与蟹鲜完美结合。
蟹身最饱满的部分做了避风塘炒,蒜香、豆豉香、辣椒的微焦香包裹着外酥里嫩的蟹肉,滋味层次丰富,令人吮指回味。
蟹壳与蟹黄则熬成了金汤,浓稠金黄,鲜掉眉毛,用来拌饭或单喝都极佳。
第五道:椒盐濑尿虾和清酒煮蛤蜊。
手臂长的皮皮虾用高温椒盐爆炒,外壳酥脆,内里虾肉饱满鲜甜,带着椒盐的咸香和锅气,是接地气的美味。
文蛤则以清酒和昆布简单煮制,汤色清亮,蛤肉肥嫩,带着淡淡的酒香和海洋的鲜甜,清口解腻。
此外,还有葱烧关东参、龙虾脑蒸蛋等配菜。
每一道菜上桌,都伴随着女孩们的小声惊呼和迫不及待的尝试。
风味或清雅或浓郁,或本真或繁复,但无一例外都带来了味蕾的惊艳。
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