“这道菜费工夫。”
陈颖终于开口了，一边给千草熏夹了一片牛肉，一边说：“牛肉得先炖，火候不够咬不动，火候过了就散了。”
“炖好了还得晾凉切片，再回锅扒汁。
一道菜没有两三个小时下不来。”
千草熏咬了一口，眼睛立刻弯成了月牙：“好吃！”
“好吃就多吃点。”
陈颖又给她夹了一筷子蘸酱菜的干豆腐卷：“尝尝这个，解腻的。”
千草熏接过来咬了一口，哢嚓一声，干豆腐的韧劲和大葱的脆爽混在一起，蘸着黄豆酱的咸鲜味，确实解腻。
这时候酸菜血肠上来了；
是一个小砂锅端上来的，锅盖一掀，酸菜的酸香味混着血肠的鲜味直冲上来。
汤是奶白色的，上面飘着几片葱花。
许斌主动舀了一勺汤，吹了吹，喝了一口。
酸，鲜，烫……三种感觉同时炸开，酸菜那股子发酵的酸味一下子把味蕾全启动了，然后是猪骨熬的汤底的鲜味，最后是热度带来的舒服感。
“这个好喝！”
许斌又喝了一口，然后夹了一片血肠。
血肠切的是厚片，截面光滑细腻，带着细密的小气孔。
咬下去的口感很奇妙，外皮是肠衣的脆弹，里面是血豆腐的绵软，带着猪肉和蒜的香味。
但许斌嚼了几下之后，表情微微变了一下。
不是很...
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