踏上门外的阶梯来到餐厅和厨房,白衣耸动着鼻子开始寻找着早午餐的食材。显然黑龙是个肉食资深爱好者。看着满冰箱的肉食,以及柜子里成堆的速食食品,白衣不禁感叹:“这家伙……冰箱里是塞了一整头牛嘛……还有柜子里的这些,也太不健康了……”
一阵翻找下,白衣的目光却停留在最上面一格的两块肉眼牛排上……他努力想移开视线,但是爪子却一阵犹豫不决,摇摆不定到了最后,还是放在了肉眼牛排上。
点上一支薄荷烟清醒头脑,将牛排先放在一旁解冻。“无所谓……只是自己想吃这个而已……”
“蔬菜……蔬菜呢?竟然真的一点蔬菜都没有……嗯?只有几个土豆嘛……罢了罢了……”
白衣清洗完土豆表面的尘土后,利落地挥刀切成均等的瓣状,然后用清水洗去表面的淀粉质。在加了食盐的沸水中煮上两分钟,薯角捞出后变得软糯香甜,透着诱人的奶黄色。再放入碗中轻轻洒上孜然粉和淀粉,这样炸出来的薯角将更加酥脆,淀粉形成的脆壳将牢牢锁住水分。趁着薯角正静静躺在炸锅里,白衣用厨房用纸仔细擦干表面牛排表面的血水,再撒上细盐和胡椒粉,最后两面刷上橄榄油静置腌制一会儿。
捞出薯角升高油温复炸时,白衣利落地找出平底锅,烧到锅底微微冒热烟,转中...
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